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云南恒温保鲜库

云南恒温保鲜库

  • 详细先容

恒温保鲜库贮藏是抑制微生物和酶的活动性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。

技术概况

保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,是库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。 所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果,气体调节就是将空气中的氧气浓度有21%降到3%。5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制水果后呼吸状态。

技术安装

保鲜库安装注意事项:

装配库由库体、库门、吊顶风机、电器部件及辅件等部分组成。

一、库体

库体由库底垫板、底板、墙板和顶板组成。

库底垫板辅设在校平后的地坪上,主要作用是调整地坪的水平,通风防潮、防腐锈。

库体的底板及墙板由不同规格的库板拼装而成,库板之间由挂钩连接,板与板接处贴有海绵胶带密封,以防漏冷。

底板由凸边底板、中底板和凹边底板组成。

顶板的组成与底板相似,由凸边顶板、中顶板和凹边顶板组成。

墙板分外墙和库内隔墙两种。

外墙由角板、双凸墙板、凸凹墙板、双凹墙板组成。

角板位于库体的四角处,每个完整的冷库有四个角板。

每一面不安装库门的墙上必有一个双凸墙板,其余为凸凹墙板。

隔墙用于将一个库隔成两个隔间,用于不同的食品储备。

二、吊顶风机

风机有低温风机(带融霜加热器)和高温风机(自然融霜)两种。

吊顶风机组件包括风机安装板、螺栓、下水加热丝等。

冷库

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关键词:重庆恒温保鲜库,恒温保鲜库,冷库

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