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冷藏库安装工程

冷藏库安装工程

发布日期:2019-09-10 编辑: 点击:

  冷冻机用于在不同温度的冰箱中在不同温度下短期或长期储存冷藏食品和冷冻食品。

  冰箱主要适用于储存肉类和水产品。屠宰后的鱼类,肉类和家禽等动物源食品是四种重要生物。它们不会抵抗导致食物腐败的微生物入侵,也不能控制体内酶的作用。一旦被细菌污染,细菌就会迅速生长和繁殖。它会导致食物腐败。在高于动物饲料冰点的冷却状态下,它只能在短期内储存1至2周。如果温度降至-18°C,肉类和水产品可以冷冻和储存很长时间。因此,冷藏在食品保鲜和非腐败方面具有重要作用。

  低温储存温度低于-20°C,因为海鲜和冷饮不需要在-20°C以下变质。例如,贝壳的鲜味低于-20°C C完全不同。

  低温冰箱的特点是仪器不时放在仓库里。经过一段时间后,冰箱温度达到-20°C。此期间没有特殊要求,但严格要求温度在-18°C~-23°C之间是典型的低温库但是,乳制品冷饮的储存温度必须设定在-20°C~-28°C。两种不同的温度需要两种不同水平的设备,设备投资存在很大差距。

  制冷通常是需要的食物,以维持储存所需的温度。由于温度降至-15°C以下,食物的冷冻速度较高,微生物和酶基本上停止活动,生长和氧化非常缓慢。因此,食物可以长时间储存并具有良好的冷却质量。

  此外,冷藏食品还要求商店内的温度相当稳定,温度波动会导致食物变质。

  冷藏仓库配备快速冷冻无霜冷却系统,配备品牌压缩机和冷却配件,具有自动霜冻控制和自动微电脑。

  制冷系统采用绿色制冷剂,是21世纪国际先进的制冷技术。


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关键词:冷藏库

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